大肠

蚝油卤大肠

用料：猪大肠、蚝油、生抽、糖、八角、桂皮、香叶、草果，橘皮、盐

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萝卜丝炒腊大肠

用料：腊大肠、白萝卜、蒜苗、猪油、盐、白酒、花椒粒、姜、蒜、泡辣椒、干辣椒、胡椒面、白糖、味精

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蜜汁猪大肠

用料：猪肠、李锦记蜜汁烤肉酱、盐、蒜、葱头、生粉、油、蜜糖

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辣椒炒猪大肠

用料：猪大肠、青辣椒、黄瓜、葱、姜、油、黄豆酱油、耗油、大料、料酒

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酸笋炒大肠

用料：猪大肠、酸笋、油

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雪菜爆大肠

用料：猪大肠、腌制雪菜、葱姜蒜末、小米辣剁椒酱、盐、白糖、料酒、生抽、香叶

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大肠瓜瓜煲

用料：茄子、大肠头、蒜仁、葱、红辣椒、花椒、蚝油、酱油、香油、辣豆瓣酱、太白粉、胡椒粉、糖

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洋葱大肠煲

用料：熟大肠、洋葱、胡萝卜、葱、黄瓜、油、盐、糖、料酒、八角、姜、胡椒粉、老抽、鸡精

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九转大肠

用料：熟大肠、葱姜蒜、老抽料酒，盐、白糖，十三香、香葱或香菜

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大肠烧豆腐

用料：卤制猪大肠、豆腐、葱、姜、干辣椒、生抽

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九转大肠

用料：猪大肠、肉桂面、料酒、生抽、白糖、醋、香菜末、胡椒面、葱末、姜末、熟猪油、花椒油、清汤、食盐

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洋葱炒大肠

用料：洋葱、猪大肠、油、盐、酱油、味精、生姜，干椒

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酸菜炒大肠

用料：猪大肠、酸菜、姜蒜、胡椒粉、客家黄酒、盐

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台湾大肠包小肠

用料：台湾糯米肠、红衣香肠、萝卜干、鸡蛋、黄瓜、花生碎、大蒜瓣、酱油膏、甜辣酱、番茄酱

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姜丝大肠

用料：清洗处理好的猪大肠、老姜、嫩姜、大蒜、红辣椒、盐巴、米酒、白醋、蔬菜油、老姜、葱段、米酒

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姜丝大肠

用料：猪大肠、咸菜切丝、葵花油、嫩姜丝、蒜头切片、葱段、辣椒片、黑醋、酱油、米酒、香菇素蚝油、白胡椒粉、可尔必思乳酸菌发酵乳

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泡菜大肠头

用料：韩式泡菜、卤熟软的大肠头、地瓜粉、青蒜、姜片、蒜头、麻油

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