大骨

玉米山药大骨汤

用料：猪大骨、山药、根玉米、大红枣、白醋或米醋、葱白、生姜、干辣椒、八角、桂皮、花椒、料酒、食盐

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果香烧排骨

用料：大苹果、排骨、大蒜、亨氏番茄酱、耗油、盐巴、橄榄油、鸡精、白糖、玉米淀粉、料酒、生姜

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阿魏菇大骨汤

用料：阿魏菇、猪大骨、橙子皮、肉冠、盐、姜、料酒、醋

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食尚擂台鸳鸯火锅

用料：猪大骨棒、跑山鸡、香葱、菠菜、香菜、土豆、地瓜、金针菇、双孢菇、木耳、梅林午餐肉、豆腐皮、羊肉卷、肥牛卷、撒尿牛肉丸、香菇牛肉丸、甜不辣、大白菜、冰糖、大蒜、生姜、大枣、枸杞、植物油、醪糟、猪肥肉、料酒、香叶、大料、小茴香、白扣、沙茶酱、红油豆瓣、朝天椒、川花椒、咖喱膏、白胡椒粉、黑胡椒粒、鸡精

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茄汁牛排骨火锅

用料：牛排骨、大番茄、圣女果、葱、姜、盐、胡椒粉

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海带萝卜

用料：猪大骨、萝卜、已发海带、新花生、姜、酱油、盐

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山药莲藕大骨汤

用料：山药、莲藕、大骨、生姜、盐

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肉滑奶汤火锅

用料：猪大骨、鸡胸肉、白玉菇、金针菇、笔管鱼、白菜、羊肉、牛肉、豆腐包、花生酱、芝麻酱、盐、豆腐乳、辣椒油、葱、香菜、葱、姜·、清水、牛奶、葱姜水、盐、白胡椒粉、鸡蛋

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酱大骨

用料：大骨、干辣椒、大角、桂皮、香叶、冰糖、姜、花雕酒、豆瓣酱、面酱、老抽、盐、耗油、醋

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鸡肉咖哩饭

用料：去骨大鸡腿、红萝卜、低筋面粉、洋葱、马铃薯、咖哩粉、盐

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浙江排骨

用料：600g排骨、各1大匙面粉，粟粉，玫瑰露、1粒蛋、1大匙炒香芝麻、腌料、1小匙苏打粉、半汤匙生抽、3汤匙水、汁料、2大匙浙醋、2大匙番茄酱、1大匙Worcestershi、半大匙辣椒酱、11/2大匙糖、3大匙水

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Q弹鸡腿卷

用料：去骨大鸡腿、酱油、蚝油、泰式甜辣酱、米酒、糖

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日式鸡肉舞菇炊饭

用料：米、去骨鸡腿肉、海鲜菇、舞菇、红萝卜5公分大、沙拉油、麻油、高汤或水、鸡粉、调味米酒、酒、酱油

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青酱鲜菇嫩鸡

用料：去骨大鸡腿2支、美白菇1/2包、秀珍菇5朵、新鲜香菇5朵、松子50g、甜罗勒50g、橄榄油150cc、蒜头3瓣、帕玛森起司粉50g、黑胡椒粉1/2小匙、海盐1/2小匙、白酒酌量、海盐少许、黑胡椒少许、帕玛森起司粉随意

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去骨油鸡腿

用料：1.去骨鸡腿300g、1.油1大匙、3.香油少许、2.葱丝25g、3.红辣椒丝10g、2.盐适量

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酸辣汤

用料：鸭血、豆腐、猪肉丝、红萝卜、新鲜香菇、黑木耳、猪大骨、蛋、太白粉、香菜、酱油、白醋、胡椒粉、香油、盐、乌醋

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