蛋黄

日本芝士蛋糕

用料：奶油奶酪（cream chee、动物性鲜奶油（whipping、牛油、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉（corn starc、蛋白、幼糖、醋

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抹茶蜂蜜凹蛋糕

用料：蛋黄、全蛋、细砂糖、蜂蜜、抹茶粉、香草精、低筋面粉

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清水杯子蛋糕

用料：*蛋黄煳：、全蛋、蛋黄、砂糖、盐、液态油、低筋面粉、*蛋白泡：、蛋白、砂糖

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蛋黄布丁1

用料：蛋黄、牛奶、砂糖

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双色牛奶布丁

用料：牛奶、蛋黄、低筋面粉、糖、无盐奶油、巧克力片

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鲜奶乳酪牛角面包

用料：中筋面粉、奶粉、速发酵母、白砂糖、盐、无盐奶油、奶油乳酪、温水、蛋（留一个蛋黄）、蛋黄、水、白芝麻

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重乳酪起司塔

用料：奶油奶酪、蛋、蛋黄、起司粉、低筋面粉、砂糖、香草精、低筋面粉、杏仁磨成粉、无盐奶油、砂糖、蛋黄、香草精、16公分底部分离式模

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中秋月饼之松子酥

用料：豆沙馅、蛋黄、黑芝麻、中筋面粉、糖粉、无水奶油、冷水、低筋面粉、无水奶油

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南瓜戚风蛋糕

用料：蛋黄、砂糖、沙拉油、南瓜水、低筋面粉、蛋白、砂糖、南瓜泥

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覆盆子蛋糕

用料：低筋面粉、高筋面粉、泡打粉、盐、奶油、糖粉、全蛋、蛋黄、覆盆子酱

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纽约起司蛋糕

用料：原味消化饼、融化的无盐奶油、软化的奶油起司、酸奶油、砂糖、全蛋、蛋黄、柠檬汁、动物性鲜奶油、玉米粉（和低筋面粉）

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草莓蛋糕卷

用料：蛋、低筋面粉、香草精、细砂糖、牛奶、24x28方形烤盘、草莓、蛋黄、柠檬汁、细砂糖、动物性鲜奶油、鱼胶片、兰姆酒

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黄金乌贼镶饭

用料：乌贼、蛋黄、火腿、胡椒盐、葱花

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巧克力戚风蛋糕

用料：八吋活动蛋糕模、沙拉油、低筋面粉、可可粉、泡打粉、奶粉、蛋黄、蛋白、蜂蜜、蛋白、细砂糖、鲜奶油、巧克力、巧克力（饰片）

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轻乳酪蛋糕

用料：蛋黄、低筋面粉、玉米粉、鲜奶、奶油乳酪、无盐奶油、蛋白、细砂糖、柠檬汁或盐

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水蜜桃奶油酥塔

用料：蛋黄、水、低筋面粉、奶油乳酪、砂糖、盐、无盐奶油、鲜奶油、细砂糖、罐头水蜜桃

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