蛋黄

法式布蕾

用料：蛋黄、牛奶、淡奶油、白砂糖、紅糖

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法式焦糖烤布蕾

用料：牛奶、淡奶油、蛋黄、细砂糖、香草荚、砂糖

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花生牛奶冰淇淋

用料：蛋黄、牛奶、蛋奶酱、糖、玉米淀粉、颗粒花生酱、朗姆酒、鲜奶油

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柠檬巧克力心形慕司

用料：鸡蛋、蛋黄、柠檬皮屑、低筋面粉、黄油（融化）、柠檬汁、黑巧克力、细砂糖、盐、泡打粉、淡奶油

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法式蓝莓雪酪乳酪

用料：奶油乳酪、细砂糖、低筋面粉、鸡蛋、动物性鲜奶油、柠檬皮、细砂糖、盐、蛋黄、低筋面粉、泡打粉、香草棒、蓝莓、麦芽糖、细砂糖、柠檬、水

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抹茶黑芝麻慕斯

用料：黑芝麻粉、牛奶、糖、淡奶油、鱼胶片、杏仁粉、糖粉、蛋白、细砂糖、低粉、黄油、低粉、糖粉、蛋白、黄油、牛奶、蛋黄、糖、玉米淀粉、鱼胶片、淡奶油、抹茶粉

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桑葚果酱戚风

用料：蛋白、柠檬汁、白砂糖、蛋黄、桑葚果酱、低粉、玉米油、牛奶

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辣松蛋糕卷

用料：油、牛奶、蛋黄、低粉、糖、蛋清、糖、盐、柠檬汁、沙拉酱、辣松

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飞饼皮

用料：原味微甜飞饼皮、蛋黄、牛奶、低粉、香蕉、淡奶油、白糖

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奇异果奶油葡萄干布丁

用料：牛奶、鸡蛋、蛋黄、淡奶油、糖、抹茶粉

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焦糖布丁

用料：蛋黄、牛奶、鱼胶片、白糖、开水、水

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红豆蛋挞黄桃蛋挞

用料：蛋挞皮、淡奶油、牛奶、白砂糖、吉士粉、蛋黄、炼乳、蜜红豆、黄桃罐头

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蜜汁樱桃派

用料：樱桃、糖、蜂蜜、玉米淀粉、柠檬汁、低筋面粉、蛋黄、牛奶、适量、盐、黄油、细砂糖

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葡式蛋挞

用料：淡奶油、牛奶、细砂糖、蛋黄、低粉、草莓炼乳

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草莓奶油蛋糕

用料：鸡蛋（新鲜）、低粉、油、鲜奶、糖、蛋白、蛋黄

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提子奶酥

用料：低筋面粉、蛋黄、葡萄干、表面刷蛋液：蛋黄、奶粉、黄油、细砂糖

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树莓黑布林慕斯

用料：李子、细砂糖、水、柠檬片、红石榴糖浆、香草糖、蛋黄、吉利丁片、淡奶油、糖粉、意大利蛋白霜、吉利丁片、淡奶油、黑布林、树莓果泥、冰糖、白砂糖、柠檬汁

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