鲫鱼

麻辣水煮鲫鱼

用料：鲫鱼、鸡蛋、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻

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酸白菜鲫鱼浓汤

用料：筒骨、鲫鱼、酸白菜、土姜、葱头、蒜头、干辣椒、芹菜、鲜辣椒、料酒

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鲫鱼白萝卜汤

用料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、蒜、香菜

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香烤鲫鱼

用料：鲫鱼、姜、葱、蒜、胡椒粉、料酒、花椒料、花椒粉、辣椒碎、香茅草、菜油、五香粉、孜然

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孜然香酥小鲫鱼

用料：小鲫鱼、孜然粉、盐、料酒、姜、蒜瓣、辣椒粉、葱花

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荷包鲫鱼鲜汤

用料：鲫鱼、肉糜、萝卜丝、葱姜末、盐

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羊肝鲫鱼汤

用料：羊肝、小鲫鱼、料酒、葱、姜、盐、香醋、香油、香菜

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胡萝卜粉葛鲫鱼汤

用料：鲫鱼、胡萝卜、粉葛、食盐

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吉祥鲫鱼年糕

用料：鲜活鲫鱼、排骨年糕、黄酒、红辣椒去、姜、小葱、酱油、盐、糖

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红烧江鲫鱼

用料：江鲫鱼、鲍菇、肉糜、蚝油、葱、姜、酱油、八角、盐、糖、黄酒

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节瓜粉葛鲫鱼汤

用料：节瓜、鲫鱼、瘦肉、粉葛(也可改成淮山)、姜

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蛤蜊汆鲫鱼

用料：新鲜文蛤、鲫鱼、青菜、香菇、火腿、葱段、姜、料酒、盐、胡椒粉

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糖醋薰小鲫鱼

用料：小鲫鱼、醋、姜末、小葱、盐、料酒、白砂糖、鸡精、胡椒、清水

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糖醋小鲫鱼

用料：小鲫鱼、糖、醋、葱花、姜蒜、生抽、盐

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泰式甜辣鲫鱼

用料：大鲫鱼、大葱、姜、蒜、泰式甜辣酱、水、生抽、米醋、盐、料酒、橄榄油、鲜柠檬汁

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芽菜豆腐鲫鱼汤

用料：鲫鱼、黄豆芽、豆腐、姜、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量

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奶汁百合鲫鱼汤

用料：鲫鱼、木瓜、鲜百合、鲜奶、薄荷、葱、姜、盐

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