老鸭

沙参玉竹老鸭汤

用料：老鸭、沙参、玉竹、生姜、盐

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蛋黄焗南瓜

用料：老南瓜、熟鸭蛋黄、盐、生粉

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酸萝卜老鸭汤

用料：去皮老鸭、酸萝卜、红枣、葱姜、花椒

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虫草花野鸭汤

用料：老鸭、虫草花、红枣、淮山、姜、清水、盐

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酸萝卜老鸭汤

用料：老鸭、酸萝卜、老泡菜（包菜）、老姜、大葱、干辣椒、白酒、花椒、冰糖、胡椒粉适量

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老鸭汤

用料：老鸭、茶笋、芋头、火腿

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茶树菇老鸭汤

用料：老鸭子、茶树菇、姜片、香油、盐巴，味精，鸡精

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砂锅盐焗老鸭堡

用料：老鸭、香茹、红枣适量、啤酒

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老鸭笋干汤

用料：老鸭、笋干、老干姜、盐、酒、水

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啤酒鸭

用料：花椒、桂皮、啤酒、糖、土豆、葱姜、老抽、鸭

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冬瓜老鸭汤

用料：冬瓜、老鸭、眉豆、蜜枣、黄豆、花生、沙参

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酸萝卜老鸭汤

用料：鸭肉、白萝卜、花菇、酸萝卜老鸭汤炖料

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陈皮鸭

用料：鸭、陈皮、姜片、料酒、酱油、老抽、汤

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老鸭煲

用料：老鸭、火腿片、冬瓜、蘑菇、菜心、盐

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茯苓炖鸭

用料：老鸭、茯苓、山药、白扁豆、莲子、葱姜、料酒、薏仁、茴香

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冬瓜老鸭煲

用料：老鸭、冬瓜、盐、大葱段、糖

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石斛老鸭汤

用料：老鸭、石斛、铁棍山药、莲子、薏米、葱、姜、盐、料酒

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