青鱼[图]

青鱼

别名:鲭、青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青

禁忌人群:脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用; 适宜脾胃虚弱,气血不足,营养不良之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇血症,动脉硬化者食用。

  • 煎青鱼的做法[图]

    煎青鱼

    用料:青鱼、盐、花生油

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  • 茄汁青鱼的做法[图]

    茄汁青鱼

    用料:青鱼、番茄酱、姜、蒜

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  • 茄汁青鱼的做法[图]

    茄汁青鱼

    用料:青鱼、西红柿、葱、姜、蒜、八角、花椒粒、白糖、料酒、啤酒、番茄酱、番茄沙司、食盐、鸡精

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  • 珊瑚鱼的做法[图]

    珊瑚鱼

    用料:青鱼、番茄沙司、生粉、吉士粉、糖、盐、白醋

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  • 牡丹鱼片的做法[图]

    牡丹鱼片

    用料:青鱼、竹笋、鸡蛋白、牡丹花、色拉油、食盐、味精、姜、水淀粉、黄酒、高汤、葱白

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  • 烧青鱼的做法[图]

    烧青鱼

    用料:青鱼、面粉、尖椒、色拉油、葱、姜、蒜末、料酒、大料、生抽、精盐、味精、白糖、白醋

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  • 糖醋乌龙鱼片的做法[图]

    糖醋乌龙鱼片

    用料:青鱼、醋、乌龙茶、酱油、白糖、盐、色拉油、淀粉

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  • 年年有鱼的做法[图]

    年年有鱼

    用料:豇豆、青鱼、袖珍菇、松柳菜、水果小萝卜、盐、胡椒粉、泰国酸辣酱、葱伴侣香菇炸酱

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  • 荷塘月色的做法[图]

    荷塘月色

    用料:青鱼、青豆、藕、芦笋、蛋清、淀粉、花雕酒、海盐、铜钱草

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  • 青鱼干的做法[图]

    青鱼干

    用料:青鱼干、料酒、白糖、白醋、生抽、鸡精

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  • 红烧青鱼段的做法[图]

    红烧青鱼段

    用料:青鱼块、剁椒、油、葱段、姜末、酱油、料酒、白糖、沸水、剁椒、味精

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