肉馅

藕香肉丸

用料：莲藕、肉馅、鸡蛋、葱姜、盐、淀粉、糖、鸡精、料酒、五香粉、胡椒粉

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炸茄盒

用料：茄子、肉馅、鸡蛋、面粉、葱、花椒粉、盐、鸡精、生抽、料酒

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口袋豆腐

用料：肉馅、油豆腐、姜、葱、盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生抽、香油

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肉末雪里蕻

用料：雪里蕻、肉馅、毛豆、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、盐

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干炸响铃

用料：油皮、肉馅、姜葱水、盐、黄酒、油

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虎皮尖椒

用料：肉馅、长尖椒、食用油、老抽、生抽、盐、糖、味精、花椒粉、淀粉

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麻婆豆腐

用料：豆腐、肉馅、蒜苗、辣椒油、麻椒、八角、郫县豆瓣酱、豆豉、姜大蒜

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佛手白菜

用料：白菜嫩帮、肉馅、盐、鸡精、香油、生抽、葱姜、水淀粉、料酒

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杨花萝卜酿肉

用料：杨花萝卜、肉馅、排骨酱、辣椒酱、蚝油、老抽、盐、葱姜、蒜仔

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馄饨虾卷

用料：鲜虾、馄饨皮、肉馅、生油、味精、盐

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豆腐宝盒

用料：豆腐、肉馅、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、酱油、胡椒粉、料酒、耗油、盐、高汤、淀粉

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清蒸狮子头

用料：肉馅、青菜、火腿、蛋清、葱、姜、生粉、白胡椒粉、盐、生抽

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乌鸡馄饨

用料：肉馅、馄饨皮、虾皮、紫菜、乌鸡汤、香菜、老抽、盐、味精、胡椒、醋、辣椒油

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彩虹包子

用料：面粉、菠菜、胡萝卜、紫米、南瓜、肉馅、姜、蒜、葱、鸡精、酱油、盐、酵母

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花椒饼

用料：面粉、肉馅、花椒粉、盐、酱油、花生油、味精

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彩丁拌面

用料：面条、芹菜、土豆、胡萝卜、鸡蛋、肉馅、西红柿、洋葱、葱姜、蒜、酱油、蚝油、黑胡椒、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油、香油

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酿香菇

用料：香菇、肉馅、葱、姜、盐、鸡精、香油、胡椒粉、料酒、生抽

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尖椒酿肉

用料：尖椒、肉馅

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