笋

莴笋炒肉丝

用料：莴笋、青椒、瘦肉、葱、矿泉水A、酱油A、料酒A、淀粉A、盐A、姜丝A

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笋子烧牛肉

用料：牛腩、湿笋干、山奈、草寇、白蔻、桂皮、香叶、香果、草果、砂仁、八角、陈皮、大葱、生姜、大蒜、干辣椒

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凉拌莴笋叶

用料：笋叶、醋、鸡精、蒜、酱油、糖、麻油

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培根芦笋卷

用料：芦笋、培根、黄油、盐、白胡椒粉、熟豆油

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笋干炖鸡

用料：笋干、鸡肉、葱、姜、老抽、盐、花椒面、食用油

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烟笋炒腊肉

用料：烟笋、腊肉、青红辣椒、姜蒜、葱段、耗油、生抽、鸡精、味精

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茭白笋炒肉片

用料：瘦肉、茭白笋、酱油、盐、花生油、水

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莴笋炒玉米腿

用料：莴笋、玉米肠、油、盐、葱、姜、蒜

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雪菜笋丁黄豆

用料：雪菜、冬笋、黄豆、盐、香油

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肉丝韭黄加冬笋丝

用料：韭黄、猪肉、冬笋、木耳、花椒粉、食盐、食用油、酱油、黄酒

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香菇腊肉炒笋丝

用料：笋、香菇、腊肉、生抽、料酒、淀粉、盐，胡椒粉、姜片

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雪菜炒笋丝

用料：雪里蕻、春笋、红辣椒、生姜、盐、白糖、鸡粉

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笋子烧牛肉

用料：竹笋(泡发后）、牛肉、葱花、花椒、郫县豆瓣酱、姜片、蒜瓣、德阳酱油、料酒、八角、小茴香、三奈、草果、桂皮、香叶

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茄汁莴笋

用料：西红柿、莴笋、白蘑菇、盐、香油、糖、食用油

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小象拨蚌拌青笋

用料：蟹子、小象拨蚌、青笋、生抽、芥茉

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酱爆春笋

用料：新鲜春笋、猪肉馅、红辣椒、大蒜、大葱、黄豆酱、生抽、料酒、白糖、油

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莴笋炒鸡蛋

用料：莴笋、鸡蛋、葱、姜、盐、糖

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蚝油芦笋

用料：芦笋、瘦肉、蚝油、盐、淀粉

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