小米椒

四川辣白菜

用料：白菜、蒜、姜、苹果、梨、辣椒面、花椒粉、盐、小米椒

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双椒木耳

用料：木耳、指尖椒、小米辣、小葱、蒜蓉

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鱼香茄子

用料：茄子·无头鱼干．姜、小米辣＼青辣椒、蚝油，老抽

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酸辣蹄花

用料：猪蹄、小米椒、姜葱蒜、白糖

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泡椒排骨粉

用料：排骨、粉丝、泡椒、小米辣、酸菜、姜、小葱、花椒、泡椒水、盐、生抽、植物油、牛肉粉、料酒

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肉末榨菜蒸豆腐

用料：豆腐、肉末、清淡型的榨菜、小米椒、酱油、盐、鸡精

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黄金锅塌豆腐

用料：豆腐、鸡蛋、葱、小米椒、大蒜、姜、虾米、香菜、胡椒粉、面粉、蚝油、生抽、盐

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剁椒鱼头（家常版）

用料：大蒜、葱、朝天椒、姜、青红椒、阳江豆豉、大头鱼头、小米椒、剁椒、生抽、鸡粉、食用油

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湘味上汤浸鲜鱼

用料：草鱼、葱、姜、蒜、杭椒、小米椒、木耳、金针菇、泡椒、粉丝、盐、味精、鸡汁、胡椒粉、料酒、淀粉、白糖、白醋

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火爆花蛤

用料：花蛤、姜、蒜、葱、花椒、香菜、干红辣椒、新鲜辣椒、泡椒小米辣、胡椒粉、生抽、水淀粉、醋、菜籽油

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孔雀开屏鱼

用料：武昌鱼、葱、姜、料酒、盐、胡萝卜、小米椒红、小木叫绿、花椒

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酸辣土豆丝

用料：土豆、葱姜蒜、小米椒、花椒、十三香、鸡粉、香醋、食用油、盐

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凉拌莴笋丝

用料：莴笋、姜、蒜头、小米椒、白砂糖、生抽、盐、白醋、香油

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凉拌西芹

用料：西芹、蒜头、姜、白醋、盐、生抽、香油、小米椒、白砂糖

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黎蒿炒腊肉

用料：腊五花肉、红椒、小米椒、黎蒿、韭菜、姜蒜、盐、生抽、胡椒粉、味精、白糖、鼓油、香油、料酒

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小炒驴肉

用料：驴肉、青椒、小米椒、姜、蒜瓣、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、料酒、生粉、香油

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鲜椒牛肉面

用料：面条、美人椒、蒜头、小米辣、牛肉、油菜心、食用油、盐、香油、东古酱油、鸡精、陈醋、老抽

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肉末香芹炒粉条

用料：肉馅、香芹、粉条、葱、姜、蒜、小米椒、盐、味精、白糖、料酒、老抽、香油

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