小茄子

西红柿烧茄子

用料：绿茄子、西红柿、油、盐、糖、生抽、蒜末

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基围虾烧茄子

用料：基围虾、茄子、西兰花、五花肉、辣椒、大蒜、洋葱、姜、蚝油、生抽、料酒、糖、盐

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肉沫烤茄子

用料：长茄子、肉馅、蒜、剁椒、葱、盐、食用油

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毛豆烧茄子

用料：茄子、毛豆、大蒜、小红辣椒、甜面酱、蚝油、生抽、白糖、盐

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烧茄子

用料：圆茄子、西红柿、青椒（灯笼椒）、盐、姜、食用油、白糖、蒜、葱

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微波肉沫茄子

用料：茄子、猪肉沫、红辣椒、盐、蚝油、生抽、姜、青辣椒、葱、蒜

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蒸茄子

用料：长茄子、青红椒、葱、蒜、糖、盐、鸡精、米醋、花椒油、辣椒油、生抽、香油

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豆腐焖茄子

用料：豆腐、茄子、五花肉、葱、姜、蒜、尖椒、红椒、盐、味精、白糖、蚝油、大料、老抽、胡椒粉、鸡粉、料酒、淀粉

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肉末茄子

用料：肉末、茄子、葱、姜、蒜、香葱、盐、味精、鸡粉、料酒、淀粉、香油、老抽、白糖、胡椒粉、米醋、蚝油

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烧椒小茄子

用料：茄子，小青椒、生清油…蒜泥，香醋，美极

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小咸鱼焖茄子

用料：茄子、小咸鱼、豆瓣酱、番茄酱、糖、葱花

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小油豆腐烧茄子

用料：茄子、小油豆腐、豆瓣酱、生抽、白糖、鸡精

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小海鱼干炒茄子

用料：小海鱼干、茄子、油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鸡精、生抽、白糖、枸杞子、清水

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小西红柿烧茄子

用料：小西红柿、茄子、蒜头、盐、酱油、水淀粉

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泡椒肉末烤茄子

用料：长茄子、肉末、泡椒、葱姜、盐、孜然粒、料酒、酱油、鸡精

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茄子炖土豆

用料：土豆、茄子、豆角、粉条、蒜

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土豆烧茄子

用料：土豆、茄子、肉、肉酱

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