蟹[图]

别名:郭索、蛫、蜅、蜅觜、螃蟹、毛蟹、稻蟹、垪钳、无肠公子、横行介士、方海、胜蓄芳蟹、河蟹、淡水蟹、毛夹子、大闸蟹、方蟹

禁忌人群:平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食。月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。

适宜人群:一般人群均可食用。跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。

  • 蟹味炒饭的做法[图]

    蟹味炒饭

    用料:螃蟹、米饭、鸡蛋、葱、盐、生姜、料酒

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  • 葱姜炒蟹的做法[图]

    葱姜炒蟹

    用料:螃蟹、姜半个、干红辣椒若干、淀粉、色拉油若干、大葱、大蒜、麻椒、酱油、清醋、白酒、白糖、盐、味精

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  • 阳光蟹饼的做法[图]

    阳光蟹饼

    用料:蟹肉、鸡蛋、Crab、水、蛋黄,沙拉酱

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  • 黄金咖喱蟹的做法[图]

    黄金咖喱蟹

    用料:螃蟹、尖椒、小葱头、葱、咖喱块、食用油

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  • 香辣大闸蟹的做法[图]

    香辣大闸蟹

    用料:蟹、红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱

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  • 清蒸大闸蟹的做法[图]

    清蒸大闸蟹

    用料:大闸蟹、姜、醋

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  • 清蒸螃蟹的做法[图]

    清蒸螃蟹

    用料:螃蟹、生抽

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  • 葱姜炒蟹的做法[图]

    葱姜炒蟹

    用料:蟹、葱、姜、蒜、油、盐

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  • 香蕉蟹棒卷的做法[图]

    香蕉蟹棒卷

    用料:香蕉、鸡蛋、蟹棒、面粉、植物油

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  • 泰式咖喱蟹的做法[图]

    泰式咖喱蟹

    用料:肉蟹、鸡蛋、鱼露、牛奶、油咖喱、洋葱、青椒、红尖椒、椰浆、淀粉、油、香葱、辣椒、牛油、盐

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  • 清焗大闸蟹的做法[图]

    清焗大闸蟹

    用料:阳澄湖大闸蟹、清水

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  • 蟹黄豆腐的做法[图]

    蟹黄豆腐

    用料:日本豆腐、咸蛋黄、色拉油、盐、鸡精、料酒、水

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  • 葱姜炒蟹的做法[图]

    葱姜炒蟹

    用料:蟹子、葱、姜、黄酒、料酒、盐

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  • 椒盐虾蟹的做法[图]

    椒盐虾蟹

    用料:虾、蟹、椒盐、油、姜、蒜、香菜、葱、米酒

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  • 蛋黄蟹肉羹的做法[图]

    蛋黄蟹肉羹

    用料:咸蛋黄、蟹肉罐头、姜末、盐、葱花(装饰用)

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  • 蟹炒年糕的做法[图]

    蟹炒年糕

    用料:蟹、水磨年糕、葱段、姜片、蒜瓣、生抽、白糖、料酒、盐、食用油

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  • 面拖蟹的做法[图]

    面拖蟹

    用料:海蟹、面粉、香葱段、姜、料酒、酱油、盐、白糖

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  • 赛螃蟹的做法[图]

    赛螃蟹

    用料:黄花鱼、鸡蛋、咸鸭蛋黄、淀粉、料酒、盐

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