猪扒

煎猪扒

用料：腌制猪扒、西兰花、番茄酱、橄榄油、牛油、盐

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维也纳猪扒

用料：猪扒、芝士片、午餐肉、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、胡椒粉、橄榄油

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黑椒炸猪排

用料：猪扒肉、西兰花、面粉、鸡蛋、面包糠、黑胡椒粉、生抽、盐、料酒

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英式猪扒饭

用料：猪扒肉、胡萝卜、西兰花、玉米粒、鸡蛋、鸡蛋液、洋葱、葱、蒜、姜、胡椒、盐、老抽、生抽、淀粉

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酥炸猪扒

用料：猪扒、鸡蛋、面包糠、姜碎、蒜蓉、生抽、细砂糖、料酒、玉米淀粉

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香煎猪扒饭

用料：厚身猪扒、面粉、蛋液、日式面包糠、料酒、盐、黑胡椒粉、七味子、洋葱、调味料：、水、鸡粉、味啉、酱油、糖

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茄汁猪扒饭

用料：腌制猪扒、洋葱、蒜头、番茄沙司、盐、橄榄油

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鱼香肉丝

用料：大里脊肉（猪扒）、冬笋、木耳、葱姜蒜、泡辣椒、盐、料酒、蛋清、淀粉、油、米醋、白糖、生抽、老抽

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无油炸

用料：厚切连骨猪扒两块、梳打饼碎、蛋白、蛋黄、腌料:、豉油、糖、生粉、玫瑰露酒

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富士猪扒

用料：猪扒、富士苹果、粟粉（玉米粉）、中型洋葱、蒜蓉、红葱头、鲜苹果汁、茄汁、片糖、生粉水、生抽（酱油）、糖、绍兴酒、姜汁、麻油

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酱爆排骨王

用料：猪扒肉/里脊肉（俗称的肉眼）、鸡蛋、蒜头碎、生抽（排盘）、芝麻、生抽/酱青、胡椒粉、黑/酱油、绍兴酒/花雕酒、五香粉、麻油、白糖、绍兴酒/花雕酒、白米醋、番茄酱、辣椒酱、白糖、清水

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香茅猪扒

用料：猪扒、香茅粉、生粉、粟米油

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鱼香肉丝

用料：猪扒肉（里脊肉）、胡萝卜、木耳、干香菇、莴笋、鸡蛋、青椒、红椒、泡辣椒、泡酸姜、老姜、蒜米、香葱、生粉水、盐、蚝油、鸡精、白糖、香醋（陈醋）、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒油、料酒、食用油

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煎香草猪扒

用料：猪扒、新鲜薄荷叶、柠檬草猪扒粉、油、葱花、蒜蓉、干香芹碎、麻油、盐、糖、胡椒粉、生粉、五香粉

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港式芝士焗猪扒饭

用料：材料：、猪扒3块、洋葱1/2个、蒜蓉1/2茶匙、番茄2个（切粗粒）、蘑菇5只（切粒）、蛋2只（分开蛋黄和蛋白）、蒜蓉1/2茶匙、白饭2碗、芝士（Mozzarellach、腌料：、生抽（酱油）1汤匙、糖1/2茶匙、粟粉（玉米粉）1茶匙、绍兴酒2茶匙、姜汁1茶匙、麻油少许、黑胡椒粉少许、调味汁：、麻油2汤匙（放进饭里）、番茄膏2汤匙、盐少许、糖少许、whippingcream3汤、parsley少许

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焗猪扒饭

用料：白饭、猪扒、蛋白、瑶柱、鲜茄、茄酱、葱花、洋葱丝、芝士碎、盐、油

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炸猪扒

用料：猪扒4块、面包糠2杯、面粉1杯、鸡蛋（打匀）2个、材料：、油适量、腌料：、糖2茶匙、生抽1汤匙、小苏打（选用）1/5茶匙、淀粉2茶匙、油1茶匙、胡椒粉少许

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中式煎猪扒

用料：猪扒4件、腌料、生抽1汤匙、绍兴酒半汤匙,、糖和老抽各1荼匙、酱料、水2汤匙、茄计3汤匙、糖2汤匙、生抽1荼匙、LPsauce2荼匙

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