猪肉丝

自制拉皮儿

用料：猪肉丝、淀粉、水、黄瓜丝、盐、醋、酱油、鸡精

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台式炒米线

用料：新竹米粉、猪肉丝、胡萝卜、虾皮或海米、包菜、黄瓜、绿豆芽、盐、生抽、料酒　

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鱼香肉丝

用料：猪肉丝、黑木耳、胡萝卜、茭白、杏鲍菇、老干妈豆豉、大蒜子、黑胡椒粉、香醋、白糖、盐、淀粉、生抽

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香炒年糕

用料：年糕、猪肉丝、榨菜丝、莲花白（包菜）、青尖椒、红小米椒、玉米油、料酒、姜丝、辣椒粉、白胡椒粉、酱油、鸡精、生抽

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大拌菜

用料：紫甘蓝、黄瓜、白菜、黑木耳、粉丝、豆皮、猪肉丝、白糖、鲜酱油、醋、芥末、辣油、味素、葱丝、姜丝、香菜、蒜、香油

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京酱肉丝

用料：猪肉丝、芦笋、红萝卜、葱、蒜、姜、甜面酱、酱油、糖、香油、太白粉、米酒、蛋清

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炒芹菜管

用料：芹菜管、红萝卜、香菇、猪肉丝、豆干、清酱油、糖

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香喷喷高丽菜拌饭

用料：煮一锅好吃的白饭、猪肉丝、虾米、高丽菜切块、香菇泡水切丝、青蒜、高汤粉、太白粉

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鱼香肉丝炒韭菜花

用料：猪肉丝约250g、韭菜花1把、辣椒1根、姜末ˊ蒜末各1茶匙、酱油露1大匙、糖1/2茶匙、玉米粉水少许、油2大匙、辣豆办酱1大匙、酒酿1大匙、酱油露1茶匙、黑醋1大匙、香油少许

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茭白笋炒肉丝

用料：茭白笋、猪肉丝、葱、姜、淡色酱油、盐、米酒、麻油、盐、白胡椒

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蕨菜炒肉丝

用料：蕨菜、猪肉丝、香菇、康宝鲜味炒手(鲣鱼风味、蒜头

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厚生厨房炒河粉

用料：猪肉丝、芹菜、胡萝卜、干香菇、河粉、红葱油酥、酱油、盐、鸡粉

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皮蛋瘦肉粥

用料：白饭、谷丽谷力。纯大燕麦片、皮蛋、鸡蛋、青江菜、猪肉丝、清水、青葱、酱油、米酒、蚝油、太白粉、石头火锅粉、胡椒盐

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客家咸汤圆

用料：香菇丝、虾米、猪肉丝、汤圆、芹菜珠、韭菜珠、地瓜粉、猪油葱酥、胡椒粉、高汤或高汤块、香菜切碎、蒜苗、盐

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萝卜长豆照烧猪

用料：长豆、猪肉丝、红萝卜、姜丝、炒熟白芝麻、橄榄油、调味米酒、酱油、冰糖

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雪白菇炒黄瓜

用料：好菇道美白菇、魔芋、猪肉丝、盐、味素、酱油、小黄瓜、辣椒、蒜头

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沙茶炒面

用料：油面、空心菜、猪肉丝、蒜末、辣椒、沙茶酱、胡椒粉、高汤、酱油

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客家咸汤圆

用料：猪肉丝、茼蒿、韭菜、干香菇、红萝卜、虾米、红白小汤圆、油葱酥、蒜头、＜调味料＞、盐巴、胡椒粉、＜汤头调味料＞、高汤、清水、香菇水、泡虾米水、盐巴、胡椒粉

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