清真的菜谱做法大全

朝鲜族风味—酱牛肉辣椒

用料：牛肉、小青椒、干辣椒、海鲜酱油、蚝油、糖、葱段、姜片、料酒、花椒、大料

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黄焖鸡米饭

用料：琵琶鸡腿、米饭、香菇、土豆、胡萝不、青椒、洋葱、金针菇、姜、大葱葱白、小葱、生抽、老抽、料酒、盐、八角、冰糖

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酱牛肉包子

用料：里脊牛肉、胡萝卜、洋葱、大葱、姜、高筋面粉、酵母、玉米油、料酒、生抽、耗油、五香粉、胡椒粉、盐、郫县豆瓣酱

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家常酱牛肉

用料：牛肉、葱段、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、小茴香、草果、甜面酱、老抽、生抽、蚝油、料酒、鸡精、味精、盐、香菜

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虾仁油菜

用料：油菜、虾仁、葱、姜、耗油、味达美酱油、盐、五香粉、鸡精粉、橄榄油、饮用水

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干锅香辣鱼

用料：草鱼、洋葱、青椒、小葱、香菜、花椒、干辣椒段、火锅底料、生抽、胡椒粉、白糖、盐、淀粉、鸡蛋、生姜、熟芝麻

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油焖鸡翅

用料：鸡翅、洋葱、青椒、生姜、干辣椒、食用油、老抽、白糖、盐

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鱼香茄子

用料：茄子、猪肉糜、料酒、葱姜蒜、醋、盐、生抽、糖、生粉、郫县豆瓣酱、水淀粉

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彩椒炒虾仁油菜

用料：红彩椒、黄彩椒、绿青椒、虾仁、油菜、葱、姜、蒜、盐、蚝油、花椒粉、鸡精、猪瘦肉

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炸香椿鱼

用料：香椿芽、鸡蛋、面粉、花椒粉、盐、油

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家传黄焖鸡

用料：黄焖鸡料、鸡大腿、香菇、青椒、金针菇、生菜、姜、葱、生抽、老抽、盐、料酒、干红辣椒

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土豆焖鸡块

用料：鸡腿肉、土豆、姜、蒜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、鸡粉、油、腌肉料：、盐、鸡粉、生抽、淀粉、油

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电饭煲焖鸡

用料：三黄鸡、蚝油、老抽、盐、姜、香菇、葱、蒜头

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红焖鸡翅

用料：鸡翅、油，盐，老抽，料酒、花椒，大料，蚝油、葱姜蒜，糖，黑胡椒碎

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绿豆芽拌鸡丝

用料：绿豆芽、鸡胸肉、胡萝卜、生抽、盐、麻油、白糖、白醋、葱末

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酱牛肉

用料：牛腱子肉、盐、辣椒、姜片、红枣、冰糖老抽、清水、各种炖肉的大料

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黄焖鸡

用料：鸡腿、香菇、青椒、红椒、干红辣椒、姜、蒜、油、盐、酱油、冰糖、料酒、胡椒粉

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滑熘鱼片

用料：鲈鱼生鱼片、胡萝卜片、鸡蛋清、香葱、生姜、蒜瓣、食盐、白胡椒粉、淀粉、黄酒、味精、色拉油

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