荤菜的菜谱做法大全

凉拌鸡丝

用料：鸡胸、老干妈、陈醋、香油、食盐

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麻婆豆腐

用料：老豆腐、五花肉、郫县豆瓣酱、小葱、姜、料酒、花椒、白糖、生抽、水淀粉、香油

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鸡腿炖香菇

用料：鸡腿、香菇、料酒、盐、食用油、生抽、白糖、葱姜、红烧酱油或者老抽

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红烧肉

用料：五花肉、盐、油、大蒜、花椒、料酒、姜、冰糖、草果、葱花、大香、香叶 桂皮

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素食干锅虾

用料：大虾、芹菜、土豆、红椒、洋葱、郫县豆瓣酱、香辣黄豆酱、花生油、花椒、麻椒、生姜、大料、黑米醋、鸡柳、骨肉相连

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青笋炒腊肉

用料：青笋、腊肉、红椒、盐、五香粉、姜 葱 蒜、鸡精

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豆腐皮蒸肉卷

用料：肉馅、葱、豆腐皮、盐、辣椒油、生抽、五香粉、香油、胡椒粉、淀粉、料酒、醋、鸡蛋、蚝油、蚝油、葱花

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炸茄盒

用料：茄子、肉馅、葱花、蚝油、面粉、料酒、淀粉、胡椒粉、清水、五香粉、油、盐

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香辣花甲

用料：花甲、葱、姜、蒜、小红米椒、食用油、郫县豆瓣酱、生抽、盐、料酒

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油焖大虾

用料：大虾、油、葱丝 姜丝、料酒、番茄酱、白糖、清水、水淀粉、盐

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＃东北＃大骨头炖酸菜

用料：猪棒骨、酸菜、葱、蒜、八角、红辣椒、十三香、香哈姜粉、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、清水、植物油

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蒜香鸡翅

用料：鸡翅、洋葱、葱 姜 蒜、盐 生抽 蚝油、料酒、白糖、蜂蜜（最后用）、黑胡椒粉、孜然粉、食用油

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香炸小酥肉

用料：猪瘦肉、淀粉、面粉、泡打粉、油、盐、五香粉、花椒粉

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米粉肉

用料：米粉、精五花肉、生抽、五香粉、花椒粉、料酒、姜、蚝油、土豆

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红烧羊肉

用料：胡萝卜、羊肉、山楂 干辣椒、盐、油、料酒、生抽 老抽、花椒 香叶、八角 草果 桂皮、姜 葱 香菜

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香炸黄花鱼

用料：黄花鱼、油、淀粉、料酒、水、面粉、鸡蛋、姜 五香粉 盐

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话梅栗子烧小排

用料：话梅、栗子、排骨、盐、油、白糖、淀粉、蒜 葱

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红烧排骨炖土豆

用料：排骨、青辣椒、土豆、大料、红辣椒、盐、酱油、料酒、生抽、葱姜、冰糖

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