荤菜的菜谱做法大全

＃东北＃五花肉炖海带扣

用料：五花肉、鲜海带扣、葱、姜、八角、香叶、冰糖、料酒、老抽、盐、鸡精、植物油

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酱糯猪肘

用料：猪肘、玉皇油滋U味花生油、盐、冰糖、老抽、辣椒酱、水淀粉、八角、桂皮、花椒粒、草果、陈皮、白豆蔻、白芷、香叶

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黄豆焖猪蹄

用料：猪蹄、黄豆、小葱、生姜、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、食用油、桂皮、八角

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水串丸子

用料：肉、淀粉、盐、五香粉、葱沫、姜沫、老抽

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客家酿豆腐

用料：豆腐、五花肉、香菇、生粉、蚝油、葱、生牰、植物油

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酱烧黄花鱼

用料：黄花鱼、淀粉、老抽、生姜、大葱、花椒油、蚝油、香油、花椒、料酒、盐、油、陈皮

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干煸大虾

用料：大虾、盐、料酒、冰糖、香油、葱姜、香菜、干辣椒、麻椒、豆瓣酱

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青椒酿肉

用料：大个青椒、五花肉馅、料酒、姜末、蒜末、葱花、盐、胡椒粉、味精、生抽、生粉水、生粉

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麻辣孜然猪肉干

用料：猪肉、孜然、辣椒碎、白芝麻、花椒粉、腌料：生抽、老抽、黑胡椒粉、蚝油、鸡精、食盐

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白灼虾

用料：虾、料酒、酱油、醋、辣椒油、芥末油

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＃河北菜＃红烧肘子

用料：猪前肘、色拉油、盐、冰糖、香葱、蒜、干红辣椒、姜、大料、桂皮、花椒、生抽、老抽、耗油、料酒、香叶

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炸里脊肉

用料：里脊肉、①腌肉：料酒、①生抽、①鸡精、①盐、①白胡椒粉、①五香粉、②炸糊：鸡蛋、②水、②面粉、食用油

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香菇炒肉

用料：五花肉、香菇、青椒、红椒、大葱、生姜、料酒、老抽、生抽、盐、胡椒粉、白糖

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烤鸡翅中

用料：鸡翅中、烤料、蜂蜜、料酒、清水、盐

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家常炖鸡

用料：白条鸡、花生油，老抽，八角，花椒，姜，葱

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砂锅清炖排骨段

用料：排骨、姜片、葱段、盐

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红烧肉

用料：五花肉、冰糖、盐、料酒、姜、葱、生抽、老抽、香叶、桂皮

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香辣炸鸡排

用料：鸡胸肉、面包糠、玉米淀粉、料酒、辣椒粉、椒盐、盐、鸡蛋、食用油

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