荤菜的菜谱做法大全

红烧肉

用料：五花肉、葱段、姜片、干辣椒、冰糖、红烧汁、老抽、料酒、盐、五香粉

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山西过油肉

用料：白菜、里脊肉、红萝卜、鸡蛋、淀粉、料酒、盐、姜粉、十三香、醋、蚝油、葱花、蒜片、干辣椒段

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土豆烧牛腱子

用料：牛腱子、土豆、青红椒、八角、桂皮、花椒、姜片、干辣椒、葱、蒜、油、冰糖

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小炒猪肉

用料：肥肉、瘦肉、盐、料酒、姜粉、五香粉、老抽

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陕北炖羊肉丁

用料：陕北去骨羊肉、干辣椒、姜片、葱段、花椒粒、盐

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正月十五闹元 湖北红烧腊鱼块

用料：湖北腊鱼、生抽、葱姜蒜个、食用油

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红烧鳗鱼干

用料：鳗鱼干、葱姜蒜、八角、油、味极鲜酱油、料酒、醋、白糖、老抽、盐

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电饭煲叉烧

用料：五花肉、姜、蒜、蚝油、叉烧酱、生抽、冰糖

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大鹅炖土豆

用料：大鹅、小土豆、葱、蒜、姜粉、料酒、老抽、生抽、十三香、盐、鸡精、干辣椒、植物油

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香酥银鱼

用料：银鱼、葱、蒜粉、姜粉、白胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋、盐、鸡精、植物油

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家常猪蹄

用料：猪蹄、啤酒、盐、老抽、冰糖、生抽、料酒、姜片、蒜瓣

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番茄肥牛

用料：肥牛、葱、蒜、金针菇、千张、西红柿、番茄酱、生抽、盐、芝麻、料酒

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香炸鸡翅根

用料：鸡翅根、万能香炸粉、油、面包糠、料酒、姜、鸡蛋、孜然、辣椒粉

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香酥鸡柳

用料：鸡胸肉、面包糠、万能炸鸡粉、鸡蛋、淀粉、料酒、孜然粉、辣椒粉

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粉皮炖鸡

用料：笨鸡、粉皮、大葱、生姜、花椒、盐、八角、奶油菜

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红烧土鸡

用料：土鸡、姜、葱、盐、老抽、耗油、糖、葱花、料酒

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烤秋刀鱼

用料：秋刀鱼、盐、糖、料酒、葱、姜、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、烧烤料

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尖椒鸡

用料：三黄鸡、青尖椒、美人椒、红小米辣、油、盐、姜蒜片、大葱、青花椒、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精、辣鲜露、生抽、耗油、味极鲜

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