荤菜的菜谱做法大全

酱香凤爪

用料：凤爪、生抽、糖、葱姜蒜、花椒大料、料酒、蚝油、川椒

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山药炖羊肉

用料：羊肉、山药、盐、葱、姜、花椒、香菜

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一鱼两吃（下）

用料：草鱼、竹笋、葱、姜、料酒、盐、糖、白胡椒粉

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黄焖鸡

用料：鸡腿、土豆、青椒、干香菇、花椒、油、盐、白糖、冰糖、黑胡椒、料酒、生抽、蚝油

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药膳蒸鸡

用料：清远鸡半只、无花果、黄芪、去核红枣片、姜片、盐腌制用、盐做汤用、料酒

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辣炒“tuotui”虾

用料：tuotui虾（实际不确定是什么虾）、土豆、洋葱、油菜、姜、花生、辣椒段、芝麻、干粉、盐

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荷叶蒸腊鱼

用料：腊鱼、荷叶、陈皮、蒜苗段、生抽、橄榄油、葱花

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家常红烧肉

用料：五花肉、冰糖、红烧酱油、老抽、盐、鸡精、料酒、啤酒或可乐、八角、桂皮、白芷、大葱白、生姜、陈醋

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土豆闷鸡

用料：土豆、鸡、生抽、老抽、料酒、啤酒、鸡精、盐、姜

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自制脆皮黑椒烤肠

用料：羊肠衣、猪肉馅、黑椒烤肠调料、淀粉、水、红曲粉

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香菇滑鸡

用料：鸡翅根（鸡腿肉）、香菇、黑木耳（干）、大蒜、生姜、盐、耗油、淀粉、生抽

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三杯鸭炒蒜苗

用料：鸭、香叶，八角，桂皮，姜，蒜头，蒜苗，、大量酱油，大量啤酒（料酒或白酒），醋，冰糖，老抽

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芦笋虾仁炒蛋

用料：芦笋、虾仁、鸡蛋、小葱、姜、蒜、油、盐、白糖、蚝油、生抽、淀粉、料酒

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北海道秋刀鱼

用料：秋刀鱼、姜、辣椒、蒜苗梗

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土豆焖猪皮

用料：土豆、猪皮、小米椒、蒜、葱、姜、料酒、生抽、盐、芝麻油、生粉、白糖、水

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腊肉蒸萝卜干

用料：腊肉、萝卜干、香辣油、葱花、酱油、蚝油

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肥牛炒金针菇

用料：金针菇、肥牛、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、小米椒、线椒、白芝麻、水

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香芋排骨

用料：香芋、排骨、盐、生抽、老抽、生粉、葱、姜、料酒、花生油

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