荤菜的菜谱做法大全

老干妈烧牛蛙

用料：牛蛙、姜、蒜、小米椒、大红椒、紫苏叶、老干妈、八角、桂皮、白酒

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韭菜炒河虾

用料：小河虾、小韭菜、猪油、盐、红椒

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红烧猪手

用料：猪手、姜片、八角 花椒 桂皮 香叶、冰糖、五香粉、生抽 料酒

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咖喱鸭肉

用料：鸭肉、胡萝卜、油、咖喱粉、酱油、盐、生姜、料酒

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红烧牛肉炖土豆

用料：牛肉、土豆、冰糖、柱侯酱、姜蒜、料酒、生抽、老抽、油

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烧汁蘑菇炒牛肉粒

用料：牛肉、杏鲍菇、青红椒、姜蒜、烧汁、蚝油、酱油、鸡粉、淀粉、苏打水

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农家小炒肉

用料：里脊肉，五花肉、辣椒、姜，蒜、盐、糖、生抽、醋、淀粉、花椒，麻椒、料酒

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花生鸡丁焖粉丝

用料：粉丝，花生，鸡肉，、大蒜，小甜椒，花生油，盐，生抽，老抽，水

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清蒸金鲳鱼

用料：金鲳鱼、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油、料酒、盐、植物油

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油渣炒四季豆

用料：四季豆、肥肉、红椒、大葱葱白、大蒜、盐、鸡精

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生呛虎蟹

用料：虎蟹(赤甲红)、味极鲜酱油、食盐、生抽、高度白酒、鸡精、葱、姜、大蒜、八角、花椒、麻椒、干辣椒

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柠檬酸辣鸡爪

用料：鸡爪、柠檬、酱油、饺子醋/陈醋、米醋、小尖椒、蒜、洋葱、香菜、芝麻油、矿泉水、盐、糖

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白切雞

用料：雞、姜、蒜、香菜、蔥花、鹽、大蔥片、油

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清炖扬州狮子头（葵花大斩肉）

用料：五花肉丁、食盐，葱姜末 胡椒粉 料酒 清水 生粉

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老醋蛰头

用料：海蜇、黄瓜、香油、陈醋、精盐、青红椒、蒜、味极鲜

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青椒胡萝卜炒肉丝

用料：猪瘦肉、胡萝卜、青椒、大葱、大蒜、食用油、盐、红薯淀粉、老抽、料酒

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黄豆炖排骨

用料：排骨、黄豆、姜、八角、桂皮、盐、鸡精、味精、排骨粉、白糖

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红烧黄山鱼

用料：黄山鱼、葱姜蒜、糖、鲜酱油、老酒、醋、味精、菜籽油

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