凉菜的菜谱做法大全

凉拌拉皮

用料：拉皮、黄瓜、胡萝卜、调料水、香菜，蒜末

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凉拌猪耳朵土豆丝

用料：中等大小土豆、熟猪耳朵、香菜、橄榄油、盐、干辣椒、孜然粉、香油、芝麻、白米醋

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香辣鸭胗

用料：鸭胗、蒜蓉、花椒，生姜，、小米椒，香菜、大葱，小葱、生抽，香醋，芝麻油、盐，料酒

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拌嘎巴虾

用料：嘎巴虾、葱姜蒜辣椒、白糖 盐、胡椒粉、十三香、一品鲜酱油、蚝油、香油 麻油、醋、香菜

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虾仁炝香芹

用料：香芹、虾仁、蒜末、辣椒油、盐

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干拌麻辣牛腱

用料：酱牛肉、红辣椒、香菜、麻椒、玉米油、盐

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柠檬凤爪

用料：鸡爪、柠檬、小米椒、香菜、蒜头

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胭脂泡椒萝卜

用料：白萝卜、胡萝卜、盐、小米椒、红醋

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白糖西红柿

用料：西红柿两个。、白糖适量。

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凉拌素菜

用料：紫甘蓝、胡萝卜、千张豆皮、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、醋、耗油、白芝麻、白糖、麻油

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唐式香甜萝卜

用料：白萝卜、红萝卜、白砂糖、十三香、陈醋、食用盐、鸡精、茴香粒、香叶、南德香料袋、纯净水、秘制香甜料

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小家碧玉含苞待放

用料：黄瓜、番茄、苹果醋、蜂蜜、白糖、盐

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黑糖炼乳花生

用料：花生、葡萄干、黑糖糖浆、炼乳、白芝麻

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凉拌莴笋片

用料：莴笋、红椒、大蒜、玉米油、盐、生抽

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凉拌木耳（不辣）

用料：泡好木耳、香菜段、胡萝卜丝、蒜蓉、芝麻油和葱油、木耳汁

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凉拌菠菜粉丝

用料：菠菜、粉丝、熟芝麻、盐、酱油、醋、大蒜、香油、鸡精、耗油

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网红柠檬鸡脚

用料：鸡脚、柠檬、熟白芝麻、八角，香叶，花椒、酱油、陈醋、白糖、盐、生姜，大蒜、料酒、小米椒，青椒

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自制酸甜泡菜

用料：白萝卜、杭椒、盐、糖、白酒、麻椒、泡椒、温水

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