凉菜的菜谱做法大全

凉拌海带丝

用料：海带丝、大蒜、盐、豆瓣酱、芝麻、辣椒油、干辣椒、生抽、醋、姜、食用油

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翡翠黄瓜卷

用料：黄瓜、盐、鸡精、生抽、香油、白糖、葱、醋、蒜、香菜、红椒

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凉拌腐竹香菇

用料：腐竹、香菇、大蒜、姜、干辣椒、豆瓣酱、辣椒油、生抽、醋

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凉拌黄豆芽

用料：黄豆芽、葱、胡萝卜、大蒜、食用油、盐、生抽、香油、白糖、醋、鸡精

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黄瓜拌腐竹

用料：黄瓜、腐竹、盐、五香粉、生抽、陈醋

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腌黄瓜（无辣）

用料：黄瓜、大蒜、抓水的盐、八角、桂皮、花椒、陈醋、生抽、老抽

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凉拌田七菜

用料：田七菜、小米椒、蒜瓣、盐、五香粉、白糖、食用油、生抽、苦荞醋

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金针菇拌莴笋

用料：香菜、莴笋、金针菇、红椒、盐、鸡精、香油、白醋、胡椒粉

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凉拌黄瓜虫草花

用料：黄瓜、虫草花、蒜瓣、香菜、小米椒、李锦记凉拌汁、白醋、盐、鸡精、辣椒油、芝麻油

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蒜蓉辣椒酱拌香干（少油减肥版）

用料：香干、自制蒜蓉辣椒酱、盐、橄榄油、生抽、白胡椒粉、味精、姜丝、葱段、葱花

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炝拌红萝卜

用料：红萝卜、小葱、盐、五香粉、鸡粉、白糖、陈醋、生抽

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木耳拌花菜

用料：花菜、黑木耳（泡好后）、香菜、小米辣、蒜、生抽、香醋、糖、盐、食用油

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凉拌莴笋

用料：莴笋、香油、糖、盐、黄酒、鸡精

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蓑衣黄瓜

用料：黄瓜、大蒜、熟花生碎、生抽、蚝油、凉拌醋、凉白开、油、花椒、盐

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凉拌黄瓜

用料：黄瓜、盐、鸡精、辣椒油、香油、花椒油、白糖、醋、蒜、大葱、小葱、红椒

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凉拌菠菜鹌鹑蛋

用料：菠菜、鹌鹑蛋、西兰花、陈醋、白糖、辣椒油、芝麻酱、盐

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凉拌四季豆（减肥版）

用料：四季豆、自制蒜蓉辣椒酱、盐、食用油、葱花、生抽、凉白开水

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辣椒酱拌空心菜梗（减肥版）

用料：空心菜梗、辣椒酱、盐、食用油、生抽、香醋、葱花、凉开水

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