饼的菜谱做法大全

鲜肉月饼

用料：中筋面粉(油皮用)、细砂糖(油皮用)、水(油皮用)、猪油(油皮用)、低筋面粉(油酥用)、猪油(油酥用)、猪肉、葱、料酒、盐、味道、生抽

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奶油曲奇饼干

用料：黄油、淡奶油、低筋粉、白砂糖、糖粉、盐

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薄饼

用料：面粉、食用油

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玉米面饼

用料：玉米面、白糖、芝麻、开水、油

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鸡蛋韭菜灌饼

用料：鸡蛋、面粉、韭菜、油、盐、生菜、火腿

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五仁月饼

用料：低筋面粉、糖浆、花生油、炒熟的去皮花生、炒熟的黑芝麻、炒熟的原味瓜子仁、炭烧腰果、葡萄干和黑加仑、糖、熟糯米粉、油

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煎鸡蛋饼

用料：面粉、水、鸡蛋、葱花、盐

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冰皮月饼

用料：三象糯米粉、三象粘米粉、澄粉、炼奶、牛奶、糖粉、可可粉、抹茶粉、熟糯米粉、玉米油、红豆沙、白芸豆

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广式五仁月饼

用料：低筋面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、花生仁、腰果、黑芝麻、白芝麻、葵花籽仁、糯米粉、中粉、玉米油、白砂糖、水、盐

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奶黄馅冰皮月饼

用料：冰皮粉、糯米粉、自制奶黄馅、纯净水、月饼模具

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手指饼干

用料：鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、白砂糖、白醋或柠檬汁

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土豆丝卷饼

用料：面粉、热水、土豆、香菇、猪瘦肉、尖辣椒、胡萝卜、葱、生抽、料酒、盐、鸡精、油

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紫番薯糯米饼

用料：紫薯、糯米粉、白砂糖、牛奶、豆沙馅、植物油

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葱油饼

用料：普通面粉、小葱、椒盐、食用油、热水

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黄油饼干

用料：低筋面粉、鸡蛋、黄油、糖粉、奶粉

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韭菜烙饼

用料：鸡蛋、韭菜、葱花、娃娃菜、香油、辣椒油、盐、鸡精、油

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缤纷冰皮月饼

用料：糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、色拉油、牛奶、水蜜桃馅、红曲粉、可可粉、蓝色色素

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广式莲蓉月饼

用料：转化糖浆、低筋面粉、奶粉、花生油或玉米油、枧水、莲蓉馅

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