通辽小吃

通辽市位于内蒙古自治区东部,是内蒙古自治区东部和东北地区西部最大的交通枢纽城市。 特色小吃有:通辽黄玉米、科尔沁肥牛肉、通辽肥牛、扎鲁特葵花籽、开...展开全部
通辽市位于内蒙古自治区东部,是内蒙古自治区东部和东北地区西部最大的交通枢纽城市。
特色小吃有:通辽黄玉米、科尔沁肥牛肉、通辽肥牛、扎鲁特葵花籽、开鲁红干椒、小米豆角饭、黑瓜子、精品炒米、内蒙全羊席、ge zha、内蒙高粱米饭。收起
  • 内蒙全羊席

    内蒙全羊席

    蒙古语称之为秀什或不禾勒,蒙古族招待贵宾的传统佳肴,又称整羊席。是蒙古民族最古老、最隆重的一种宴席。一般只在盛大宴会、隆重集会、举行婚礼或接待高级贵宾时摆设。将整羊加工后摆在长方形的大木盘里,象一只卧着的活...

  • 塞飞亚草原鸭

    塞飞亚草原鸭

    塞飞亚草原鸭,采用内蒙古大草原无污染、无公害生态环境下生长的“樱桃谷”瘦肉型白鸭的相关部位产品,配以各种香料和调味晶,用传统配方和现代工艺加工而成,其人口鲜香,口味别具一格,营养丰富,令人百食不厌,是家宴佐...

  • 菜包

    菜包

    菜包也叫饭包,是通辽地区老百姓非常喜爱的一种饮食。特点:菜包由米饭(大米饭、高粱米饭、小米饭)、白菜叶、葱、香菜、大酱等原料制成,爱吃辣的人还要放些辣椒等。

  • 小米豆角饭

    小米豆角饭

    小米豆角饭,用料比较讲究。必须是开鲁盛产的小米、开鲁的豆角。因开鲁的小米黄澄澄、圆晶晶,即不粘又不散,营养丰富。豆角是北方人的当家菜,一个十分常见的大陆品种。

  • ge zha

    ge zha

    gezha是开鲁县特有的一种食品,用绿豆面和成糊状,用平铁锅摊成煎饼状,切成块卷馅炸着吃或炒菜吃,如gezha、炒蒜苗、炸千子等食品,吃起来另有一番独特的风味。该食品在开鲁周边旗县少见,因开鲁多沙沼地,适于种植绿豆之...

  • 白食

    白食

    白食蒙古语叫查干伊德,是牛、马、羊、骆驼的奶制品。红食蒙古语叫乌兰伊德,即牛、羊等牲畜的肉制品。白食是蒙古族的敬客食品,按照蒙古族的习惯,白色表示纯洁、吉祥、崇高,因此白食是蒙古人待客的最高礼遇。到蒙古牧民...

  • 科尔沁肥牛肉

    科尔沁肥牛肉

    科尔沁肥牛肉,内蒙古自治区通辽市特产,中国地理标志产品。通辽市地处科尔沁草原。科尔沁草原位于内蒙古的东部,是全世界少数未被污染的大草原之一,素有“黄牛之乡”的美誉,优良牧草,充沛的阳光、雨水,自然放养方式,...

  • 精品炒米

    精品炒米

    蒙古语称“胡列巴达”。将蒸熟的散糜子放在锅内,拌细沙用猛火炒干,加工去皮,即成炒米。将炒米用烧开的鲜奶或酸奶浸泡,放进乌日莫、黄油、白糖等便可食用;也可以用开水浸泡,加入黄油、白糖、新鲜奶豆腐等食用。用炒米...

  • 通辽肥牛

    通辽肥牛

    通辽肥牛为地理标志保护产品。内蒙古自治区通辽市(史称"哲里木盟"),是科尔沁大草原的腹地,又是内蒙古产粮大市和黄牛大市。上世纪60年代,通辽黄牛存栏与出栏均居全国地市第一位。之后,落伍于安徽阜阳。新世纪伊始,通...

  • 诈玛宴

    诈玛宴

    诈玛宴是元朝时期宫廷大宴。距今七百多年前,元朝太祖忽必烈每年巡幸上都,都要大摆宴席,招待宗亲、大臣、近侍等人员,也称“质孙宴”,即诈玛宴。这是一种集宴饮、歌舞、游戏、竞技为一体的欢庆活动,是当时最奢侈、最隆...

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