拌三丝的做法

• 1.绿豆芽掐去根部，洗净。

• 2.用开水焯熟、用凉水冲凉，控出水分。

• 3.海带丝洗净。用开水煮熟、用凉水冲凉，控出水分。

• 4.金针菇去掉老根。用开水焯熟，用凉水冲凉，控出水分。

• 5.调味：放入辣椒油、盐、蒜末。

• 6.放入适量的醋。

• 7.放少许香油。

• 8.拌匀即可。