鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法
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健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料:

瘦肉
干黑木耳
姜葱蒜
鸡精
生粉
生抽醋

菜谱做法:

  • 1.首先泡干黑木耳,把肉切成丝放入、胡椒粉、生粉、生抽,姜,腌制下。青红椒切成丝,泡好的黑木耳揪成小朵。

  • 2.炒锅放油,放入葱段(葱上面那一段白的)、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、青红椒、炒香,青椒炒的稍稍有点熟,(不要炒太熟,太熟就有点软了,)放入肉丝,然后放入胡椒粉、生抽,在放入泡好的黑木耳,倒入调好的生粉水,撒入葱末,起锅。(我这里没有放盐、因为有放豆瓣和生抽)

  • 3.(我这里没有放盐、因为有放豆瓣和生抽)

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