铜锣烧

铜锣烧的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

红豆泥适量
松饼粉150克
鲜奶适量

菜谱做法:

  • 1.调配松饼煳,成"勾"状就好噜!

  • 2.1煎好放置一旁冷却,全部煎好再包馅儿。

  • 3.2松饼煳下锅用奶油煎(小火或中火),松饼煳冒泡即可翻面,再煎1~2分钟。

  • 4.取出冷却的一片皮,抹上红豆泥后再盖上另一片皮,轻压就完成好好吃的铜锣烧噜!

菜谱小贴士:



1[松饼煳]若太稀,当煎的时候膨胀度不够,吃起来就少了松软口感。
2汤匙是非常好的器具,利用汤匙弄出的铜锣烧皮大小会比较一致唷!
3油能让铜锣烧皮煎出更完美颜色。奶油是增加香气,个人使用不沾锅,未使用奶油,要减少热量。
4使用红豆泥不要红豆沙,红豆泥有水分,可以黏住两片皮。红豆沙太干会黏不住两片皮。
5蜂蜜要和[松饼煳]混合或是红豆泥混合,可因各人喜好添加。

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