乳酸乳酪蛋糕的做法

• 1.将所需材料秤好重量，将烤模里铺上烘焙纸，若是活动式圆形烤模，外围需包上铝箔纸以防止进入烤箱时水渗入烤模内。

• 2.奶油乳酪放于室温软化后，以电动搅拌器打至松软柔滑状。

• 3.将室温软化的无盐奶油加入搅拌均匀。

• 4.加入过筛的糖粉搅拌。

• 5.蛋液先倒入一半用搅拌器搅拌均匀后，再加入剩馀的蛋液继续搅拌均匀。

• 6.加入可尔必思乳酸菌发酵乳30ml搅拌均匀后，加入柠檬汁与过筛的低筋面粉用橡皮刮刀搅拌均匀。完成后倒入烤模中。

• 7.烤箱预热160度，使用水浴烘焙法，烤盘加水，160度烤60分钟。

• 8.烤好取出放凉后放入冰箱冰凉凉的更增添许多风味唷!