乳酸乳酪蛋糕

乳酸乳酪蛋糕的做法
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食材用料:

奶油乳酪270克
无盐奶油100克
可尔必思乳酸菌发酵乳30CC
糖粉60克
低筋面粉30克
2颗
新鲜柠檬汁1匙

菜谱做法:

  • 乳酸乳酪蛋糕的做法图解1

    1.将所需材料秤好重量,将烤模里铺上烘焙纸,若是活动式圆形烤模,外围需包上铝箔纸以防止进入烤箱时水渗入烤模内。

  • 乳酸乳酪蛋糕的做法图解2

    2.奶油乳酪放于室温软化后,以电动搅拌器打至松软柔滑状。

  • 乳酸乳酪蛋糕的做法图解3

    3.将室温软化的无盐奶油加入搅拌均匀。

  • 乳酸乳酪蛋糕的做法图解4

    4.加入过筛的糖粉搅拌。

  • 乳酸乳酪蛋糕的做法图解5

    5.蛋液先倒入一半用搅拌器搅拌均匀后,再加入剩馀的蛋液继续搅拌均匀。

  • 乳酸乳酪蛋糕的做法图解6

    6.加入可尔必思乳酸菌发酵乳30ml搅拌均匀后,加入柠檬汁与过筛的低筋面粉用橡皮刮刀搅拌均匀。完成后倒入烤模中。

  • 乳酸乳酪蛋糕的做法图解7

    7.烤箱预热160度,使用水浴烘焙法,烤盘加水,160度烤60分钟。

  • 乳酸乳酪蛋糕的做法图解8

    8.烤好取出放凉后放入冰箱冰凉凉的更增添许多风味唷!

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