小米肥牛

小米肥牛的做法
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健康功效:

肥牛:补脾胃、消肿、强筋骨
小米:安神、和胃、补虚
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

菜谱做法:

  • 小米肥牛的做法图解1

    1.原料:肥牛,煮熟的小米,金针菇,生菜。

  • 小米肥牛的做法图解2

    2.生菜切丝,金针菇洗净切段。

  • 小米肥牛的做法图解3

    3.肥牛在开水中汆一下。

  • 小米肥牛的做法图解4

    4.锅中放少许油,加入姜米煸一下,倒入清鸡汤,放入金针菇和煮熟的小米。

  • 小米肥牛的做法图解5

    5.把汤汁煮至浓稠时,加入生菜丝。

  • 小米肥牛的做法图解6

    6.最后放入肥牛,稍煮片刻出锅。

菜谱小贴士:

小米选用粘性的小米,肥牛片很薄,煮制时间不能太长。

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