奶黄包

奶黄包的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

细砂糖175g
蛋黄粉20g
奶粉15g
低粉40g
鲜奶20g
沙拉油15g
香草精

菜谱做法:

  • 奶黄包的做法图解1

    1.细砂糖和蛋搅散,将粉类加入拌匀,再加入鲜奶,沙拉油,香草精混合均匀,以大火蒸熟,趁热将蛋黄馅搅成泥,冷却备用。

  • 奶黄包的做法图解2

    2.面粉材料混合拌成团,加入黄油揉至光滑,放入盆中发酵约25分钟。

  • 奶黄包的做法图解3

    3.将面团分割成每个30g。

  • 奶黄包的做法图解4

    4.蛋黄馅分割成每个20g。

  • 奶黄包的做法图解5

    5.将面皮擀成中间厚,边缘薄,包入馅料,捏成圆球状。。

  • 奶黄包的做法图解6

    6.蒸锅内垫入蒸纸,将包子放入蒸笼醒约5分钟,以中小火蒸约10分钟即可。

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