炝紫甘蓝

炝紫甘蓝的做法
2415浏览 / 4收藏

健康功效:

紫甘蓝:活血化瘀
菜花:和胃、补脾、强筋骨

食材用料:

一茶勺
植物油2汤勺
蒜末少许
花椒粒适量

菜谱做法:

  • 炝紫甘蓝的做法图解1

    1.主要调料有花椒粒适量、盐一勺、植物油2汤勺、米醋少许、蒜末少许。

  • 炝紫甘蓝的做法图解2

    2.原料有紫甘蓝。把紫甘蓝洗干净以后、去除大梗子、取叶、锅内放一点盐和油的水煮熟。

  • 炝紫甘蓝的做法图解3

    3.炝:锅内加热、放2勺植物油、把花椒粒炒香、然后放紫甘蓝炝、放盐面翻拌均匀、烹一点米醋、加入蒜末、翻拌均匀出锅。

菜谱小贴士:

炝菜需要注意火候、火小没有香味、火大了容易糊锅。调味根据自己的喜好。

炝紫甘蓝相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!