炝炒紫甘蓝

炝炒紫甘蓝
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健康功效

紫甘蓝:活血化瘀

食材用料

红干椒 2-3个
生抽 1勺
适量

炝炒紫甘蓝的做法

  • 炝炒紫甘蓝的做法图解1

    1.把紫甘蓝洗净切丝,大蒜切成蒜末,红干椒切小段。

  • 炝炒紫甘蓝的做法图解2

    2.锅中放适量油烧至五成热,放入红干椒和蒜末爆出香味。

  • 炝炒紫甘蓝的做法图解3

    3.再放入紫甘蓝大火快炒。

  • 炝炒紫甘蓝的做法图解4

    4.调入生抽翻炒均匀。

  • 炝炒紫甘蓝的做法图解5

    5.再加入糖和适量盐。

  • 炝炒紫甘蓝的做法图解6

    6.翻炒均匀即可出锅。

  • 炝炒紫甘蓝的做法图解7

    7.成品图。

小贴士

炒红干椒和蒜末时注意油温不要太高,以免蒜末和红干椒变黑发焦。
下入紫甘蓝以后要大火快炒,一气呵成。

炝炒紫甘蓝的家常做法

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