糖醋鱼的做法

• 1.杀好的鱼洗净，划刀

• 2.把姜蒜切好

• 3.锅中倒入油热至六、七成时放入姜蒜爆香

• 4.放入鱼两面微煎

• 5.锅中放入适量盐、白糖，并倒入老抽

• 6.盖上锅盖闷至鱼熟透入味

• 7.最后倒入少许的醋收汁并装盘