鱼香肉丝的做法

• 1.瘦肉切丝，加盐、料酒，淀粉腌十分钟

• 2.准备食材：木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，泡椒切碎

• 3.大葱小葱切末备用

• 4.锅中加入油烧热，倒入腌好的瘦肉，炒变色

• 5.将瘦肉捞起来

• 6.锅中留油，加入大葱末和泡椒炒香

• 7.加入胡萝卜丝和木耳丝，炒熟

• 8.再加入青椒翻炒，加少许盐炒匀

• 9.将瘦肉倒入和匀

• 10.碗里加一点淀粉，加适量生抽、醋、白糖，搅匀

• 11.勾芡、炒匀

• 12.起锅装盘

• 13.成品图