牙签牛肉的做法

• 1.牛肉洗净

• 2.切成均匀的小块

• 3.码上红薯淀粉 生抽 老抽 盐 植物油 香油 胡椒粉 十三香 生姜末和匀备用

• 4.洋葱切小块 青椒切段，再准备好牙签

• 5.穿一个牛肉再穿一块青椒和洋葱然后再穿一个牛肉

• 6.起锅烧油，油温七成热放牛肉炸

• 7.炸至变色捞出

• 8.继续将油温升高再倒入牛肉继续炸

• 9.捞出控油

• 10.锅里留一点底油倒入之前剩下的切细的青椒碎和洋葱碎，继续放辣椒面 花椒面 孜然粉 。如果觉得颜色不够理想味道淡了可以适当加入生抽老抽

• 11.出锅