香哈网>菜谱大全>鱼香肉丝
鱼香肉丝
健康功效
冬笋:低蛋白质
胡萝卜:养肝明目
木耳:补血、护齿、保护骨骼
鱼香肉丝的做法
![鱼香肉丝的做法图解1]()
1.肉丝加料酒拌均匀
![鱼香肉丝的做法图解2]()
2.所有食材改刀
![鱼香肉丝的做法图解3]()
3.一汤匙干淀粉加三汤匙清水调匀成水淀粉，把料酒、醋、生抽、白糖、香油和水调匀成调味汁（材料调味汁部分的所有调料）。
![鱼香肉丝的做法图解4]()
4.炒肉丝
![鱼香肉丝的做法图解5]()
5.烧肉放蒜沫郫县豆瓣酱翻炒
![鱼香肉丝的做法图解6]()
6.把冬笋、胡萝卜、木耳同时倒入锅中翻炒
![鱼香肉丝的做法图解7]()
7.加调好的料汁翻炒两下
![鱼香肉丝的做法图解8]()
8.加点分勾芡
![鱼香肉丝的做法图解9]()
9.翻炒收汁出锅
![鱼香肉丝的做法图解10]()
10.装盘食用
鱼香肉丝的家常做法
（全部）
冬笋:低蛋白质
胡萝卜:养肝明目
木耳:补血、护齿、保护骨骼
肉 | |
郫县豆瓣酱 | 干淀粉 |
生抽 | |
1.肉丝加料酒拌均匀
2.所有食材改刀
3.一汤匙干淀粉加三汤匙清水调匀成水淀粉，把料酒、醋、生抽、白糖、香油和水调匀成调味汁（材料调味汁部分的所有调料）。
4.炒肉丝
5.烧肉放蒜沫郫县豆瓣酱翻炒
6.把冬笋、胡萝卜、木耳同时倒入锅中翻炒
7.加调好的料汁翻炒两下
8.加点分勾芡
9.翻炒收汁出锅
10.装盘食用
