照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭
51960浏览 / 488收藏

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
芝麻:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化
白糖:低蛋白质

食材用料

秋葵
芦笋尖
日本酱油
味啉
白米饭

照烧鸡腿饭的做法

  • 照烧鸡腿饭的做法图解1

    1.将鸡蛋在油锅里煎成荷包蛋。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解2

    2.芦笋和秋葵处理干净。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解3

    3.在加了盐和油的开水里汆烫熟。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解4

    4.鸡腿处理干净。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解5

    5.蔬菜泡在凉水里过凉。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解6

    6.用厨房用纸吸干水分。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解7

    7.将日本酱油、味啉、白糖调匀成酱汁。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解8

    8.在锅中加少许油,放入鸡腿煎至金黄。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解9

    9.加入酱汁煮至酱汁浓稠。(可以适当加一些水)

  • 照烧鸡腿饭的做法图解10

    10.将米饭盛入碗中。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解11

    11.在碗中码入蔬菜。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解12

    12.加入荷包蛋和鸡腿,浇入酱汁,撒上芝麻即可。

小贴士

1.没有日本酱油可用普通酱油代替,最好是老抽:生抽=1:3.
2.味啉有点像是日本的料酒,没有可用料酒或是稀释的白酒代替。3
3.可以换成自己喜欢的蔬菜。

照烧鸡腿饭的家常做法

全部
回到顶部