凉拌菜的做法

• 1.菠菜摘洗干净，胡萝卜洗净切丝，锅中加水烧开，放入菠菜和胡萝卜丝焯软捞出

• 2.过凉水

• 3.用手攥干水份

• 4.紫甘蓝洗净切丝，苦菊洗净，香菜洗净切段，大蒜切沫

• 5.碗中放入蒜沫，糖，盐，生抽，醋，辣椒油，香油，调匀

• 6.所有菜放入大碗中，放入调好的料汁，拌匀

• 7.装盘撒少许熟芝麻即可