地三鲜的做法

• 1.准备好食材，洗净，土豆削皮

• 2.全部切好备用

• 3.土豆，茄子放入油锅炸至金黄，尖椒不油炸，留至备用

• 4.锅内留少许油，油热放切好的姜蒜，煸炒一会先放青椒，再煸炒一会儿，最后放土豆茄子，翻炒放蚝油，盐，生抽，十三香，煸炒一会儿就可以出锅了。