苦瓜丝煎蛋的做法

• 1.苦瓜洗净抽丝，

• 2.泡盐水十分钟，

• 3.戳一戳，冲洗一遍，挤干水份，

• 4.打入两个鸡蛋和适量的盐，搅拌均匀，

• 5.热锅后加入油，煎至两面金黄即可！