清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼
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作者:木紫冰

健康功效

鲈鱼:补益脾肾

食材用料

3克
姜丝 5克
蒜瓣 3个
生抽 20克

清蒸鲈鱼的做法

  • 清蒸鲈鱼的做法图解1

    1.把鲈鱼刮鳞去内脏,清洗干净

  • 清蒸鲈鱼的做法图解2

    2.鲈鱼放入盘中,抹上盐

  • 清蒸鲈鱼的做法图解3

    3.放上姜丝

  • 清蒸鲈鱼的做法图解4

    4.淋上料酒,腌制15分钟

  • 清蒸鲈鱼的做法图解5

    5.腌制好的鲈鱼,放入蒸盒

  • 清蒸鲈鱼的做法图解6

    6.锅中加水烧开

  • 清蒸鲈鱼的做法图解7

    7.水煮开后,放上鲈鱼蒸12分钟

  • 清蒸鲈鱼的做法图解8

    8.蒸的过程中,把葱和辣椒洗干净,切成丁,备用

  • 清蒸鲈鱼的做法图解9

    9.蒜瓣,切成沫,备用

  • 清蒸鲈鱼的做法图解10

    10.鲈鱼蒸好后,把辣椒和葱洒上

  • 清蒸鲈鱼的做法图解11

    11.放入一半的蒜泥,淋上生抽

  • 清蒸鲈鱼的做法图解12

    12.热锅起油,放入另一半的蒜泥

  • 清蒸鲈鱼的做法图解13

    13.把蒜泥,翻拌爆香后,关火

  • 清蒸鲈鱼的做法图解14

    14.把蒜泥热油,到在鲈鱼上,即可

  • 清蒸鲈鱼的做法图解15

    15.上桌即可开吃,鱼肉鲜嫩味美

本菜谱由木紫冰上传

清蒸鲈鱼的家常做法

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