蚝油生菜的做法

• 1.将生菜清洗干净，用手撕成大片待用。

• 2.将核桃仁清洗干净，大蒜切成片，装入盘中待用。

• 3.锅内放入高汤，加入精盐，白糖，香油烧热，下入生菜烫熟。

• 4.将烫熟的生菜沥干水分，摆在盘中待用。

• 5.锅内放油，中火烧至六成热时，加入蒜片，核桃仁炒脆，压碎。

• 6.加入香油，蚝油，高汤，搅拌均匀。

• 7.淋在生菜上即可。