蚝油生菜

蚝油生菜
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健康功效

生菜:安神

食材用料

生抽 1勺
少许
鸡精(可省略) 少许
清水(调淀粉用) 少许

蚝油生菜的做法

  • 蚝油生菜的做法图解1

    1.成品图。

  • 蚝油生菜的做法图解2

    2.生菜一片片剥开洗净控水。

  • 蚝油生菜的做法图解3

    3.大蒜去皮剁蓉,一个小碗里加蚝油,生抽,白糖搅匀,另一个小碗加一点点淀粉用水勾芡成水淀粉。

  • 蚝油生菜的做法图解4

    4.锅中烧开水加少许盐和几滴油,下生菜烫一下。
    这里烫多久都行,看个人口味喜欢生点还是熟点。

  • 蚝油生菜的做法图解5

    5.捞出装盘里。

  • 蚝油生菜的做法图解6

    6.锅中倒油,下蒜蓉爆出香味。

  • 蚝油生菜的做法图解7

    7.倒入蚝油的酱汁大火翻炒片刻。

  • 蚝油生菜的做法图解8

    8.倒入水淀粉搅动大火勾芡成浓稠的酱汁即可。

  • 蚝油生菜的做法图解9

    9.起锅淋在生菜上,搞定!

小贴士

生菜有两种,随便哪种都行。
烫生菜的时候在水中加点盐和油可以保持绿叶颜色鲜艳亮丽。
蚝油:生抽:白糖比例为2:1:1。
最后鸡精随个人口味添加。

本菜谱由萌奇奇他娘上传

蚝油生菜的家常做法

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