浇汁蚝油生菜

浇汁蚝油生菜
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作者:睿睿麻

健康功效

生菜:清热

浇汁蚝油生菜的做法

  • 浇汁蚝油生菜的做法图解1

    1.准备好生菜。

  • 浇汁蚝油生菜的做法图解2

    2.生菜清洗干净,控干水分。

  • 浇汁蚝油生菜的做法图解3

    3.蒜和辣椒切碎备用。

  • 浇汁蚝油生菜的做法图解4

    4.清水加少许淀粉、加蚝油、少许生抽、少许盐、鸡粉调成汁【蚝油可以多些】。

  • 浇汁蚝油生菜的做法图解5

    5.锅里烧开水放入生菜焯一下,水开滴几滴油进去、这样菜会更翠绿。

  • 浇汁蚝油生菜的做法图解6

    6.叶子变得翠绿的时候,捞出控干水分摆盘。

  • 浇汁蚝油生菜的做法图解7

    7.锅里加少许油烧热放入蒜和辣椒碎炒香。

  • 浇汁蚝油生菜的做法图解8

    8.倒入调好的汁煮至汁粘稠即可。

  • 浇汁蚝油生菜的做法图解9

    9.将煮好的汁浇在生菜上即可开吃。

小贴士

焯菜叶时开水里放少许盐和油,能使蔬菜色泽美观。注意入水时间不能过长,会影响口感和色泽。蚝油有咸味了可酌情放盐。

本菜谱由睿睿麻上传

浇汁蚝油生菜的家常做法

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