照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭
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健康功效

鸡腿:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
米饭:活血化瘀

照烧鸡腿饭的做法

  • 照烧鸡腿饭的做法图解1

    1.米饭煮好保温着,碗里加入,(辣椒粉),1大勺料酒,半勺生抽,老抽半勺,少量盐,白糖1勺,清水2大勺,搅拌均匀。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解2

    2.鸡腿用剪刀剪开一口子后,去骨。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解3

    3.鸡腿去骨后,用刀背稍稍剁下。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解4

    4.加入少许盐,白胡椒粉,料酒,番茄酱,(蒜末可不加)腌制30分钟(腌制越久越入味)。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解5

    5.锅里倒少量油把腌制好的鸡腿皮朝下,用中小火煎。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解6

    6.煎好后,再翻面煎。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解7

    7.把调好的料汁倒入,盖上锅盖烧,等锅内的料汁烧开后,用牙签在鸡腿上插上几个洞,容易入味,插好后再盖上锅盖继续烧。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解8

    8.等汤汁烧至原来的一半。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解9

    9.再盖上盖开大火收汁,即可(留点汤汁拌饭或者拌面很香的)。

  • 照烧鸡腿饭的做法图解10

    10.配上点蔬菜更好看呢,一大早起来忙的团团转都忘记加了。看不清楚的话,可点击上面的菜谱成品大图查看。

本菜谱由瞎聊上传

照烧鸡腿饭的家常做法

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