乳酪果干杯子蛋糕的做法

• 1.准备好所需原料，称重备用。

• 2.黄油加白糖打发备用。

• 3.奶油奶酪加入少许柠檬汁搅拌顺滑后加入打发好的黄油拌匀。

• 4.分次加入全蛋拌匀。

• 5.泡打粉和低筋面粉混合过筛到乳酪黄油盆中。

• 6.用橡皮刮刀翻拌至无干粉。

• 7.蔓越莓果干用朗姆酒浸泡变软。

• 8.浸泡好的蔓越莓果干放到厨房用纸上，吸掉多余的酒液。

• 9.西梅切碎，和蔓越莓一起放到面糊中。

• 10.用刮刀拌匀面糊。

• 11.把适量的面糊成到纸膜中约8分满，震荡几下。

• 12.用余下的蔓越莓点缀在纸杯面糊中，入预热好180度的烤箱中层，约15分钟左右，见表面上色即可。