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红卤鸡胗花
健康功效
鸡胗:健胃消食、涩精止遗
肉蔻:消食
孜然:理气、止痛、散寒
红卤鸡胗花的做法
![红卤鸡胗花的做法图解1]()
1.准备好配料;葱姜蒜花椒粒大料桂皮干姜小米椒孜然肉蔻香叶
![红卤鸡胗花的做法图解2]()
2.鸡胗洗净
![红卤鸡胗花的做法图解3]()
3.凉水将鸡胗下锅焯水至水开锅，2分钟后，将焯水倒掉，清洗干净鸡胗
![红卤鸡胗花的做法图解4]()
4.另取一锅新凉水，放入干净的焯好的鸡胗，再放入1中的煮肉的配料
![红卤鸡胗花的做法图解5]()
5.水开后，放入适量老抽
![红卤鸡胗花的做法图解6]()
6.待鸡胗能扎动，放入盐和熟油，继续煮
![红卤鸡胗花的做法图解7]()
7.将汁收尽
![红卤鸡胗花的做法图解8]()
8.凉后出锅装盘
![红卤鸡胗花的做法图解9]()
9.也可切片摆个POSE后食用
红卤鸡胗花的家常做法
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