皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.大米冷水泡半小时

• 2.烧一锅开水

• 3.水开把泡好的米倒入

• 4.皮蛋蒸一两分钟就行

• 5.瘦肉提前用水泡一会儿

• 6.瘦肉切丝，放姜丝，料酒，盐，淀粉，搅拌。

• 7.腌10分钟

• 8.皮蛋切块

• 9.煮15分钟左右放肉丝。

• 10.肉煮5分钟在放皮蛋

• 11.5g盐

• 12.煮好啦

• 13.出锅