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红烧鲫鱼
健康功效
芹菜:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
红烧鲫鱼的做法
![红烧鲫鱼的做法图解1]()
1.鲫鱼处理干净 芹菜和蒜叶洗净
![红烧鲫鱼的做法图解2]()
2.芹菜和蒜叶切断 生姜切片 蒜切末
![红烧鲫鱼的做法图解3]()
3.鱼用厨房纸擦干水分
![红烧鲫鱼的做法图解4]()
4.鱼身用玉米淀粉裹一遍
![红烧鲫鱼的做法图解5]()
5.锅烧热 倒入橄榄油
![红烧鲫鱼的做法图解6]()
6.每条鱼均匀的放入锅中
![红烧鲫鱼的做法图解7]()
7.放入姜片 煎至两面微黄
![红烧鲫鱼的做法图解8]()
8.加适量料酒去腥
![红烧鲫鱼的做法图解9]()
9.调一个酱汁 碗中放入三勺烧烤料 几块冰糖
![红烧鲫鱼的做法图解10]()
10.加入30ml生抽
![红烧鲫鱼的做法图解11]()
11.适量的胡椒粉
![红烧鲫鱼的做法图解12]()
12.加入大半碗凉水
![红烧鲫鱼的做法图解13]()
13.加入蒜末
![红烧鲫鱼的做法图解14]()
14.加入调好的酱汁
![红烧鲫鱼的做法图解15]()
15.大火烧开
![红烧鲫鱼的做法图解16]()
16.水开盖锅盖 中小火焖煮10分钟
![红烧鲫鱼的做法图解17]()
17.开盖改大火 加入芹菜段
![红烧鲫鱼的做法图解18]()
18.加入芹菜叶和蒜叶
![红烧鲫鱼的做法图解19]()
19.一道美味咸鲜的红烧鱼制作完成
小贴士
鲫鱼处理干净，用厨房纸吸干水份，再裹上薄薄的一层玉米淀粉，煎制过程中不易破碎。酱汁提前备好，方便入锅节约时间。焖煮的时候一定要小火，更好入味。芹菜和蒜都是自己花盆里种的，出锅前撒入即可。
红烧鲫鱼的家常做法
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