白萝卜啤酒老鸭汤的做法

• 1.原材料图，没买到老鸭，用两片冰冻鸭代替，鸭肉内脏去除洗净，毛拔干净

• 2.锅内放水，加入生姜、陈皮、桂皮、料酒，鸭斩块放入

• 3.锅内开3分钟后鸭肉捞起备用

• 4.砂锅内放水，加入自制泡菜、姜、葱、枸杞、桂圆，烧开

• 5.炒锅内加少许花生油，放入鸭肉炒干水汽，加少许盐，生抽，入味好点

• 6.倒入啤酒煮10分钟

• 7.炒锅里的鸭肉连汤一起倒入砂锅

• 8.白萝卜放入砂锅，小火炖三个小时

• 9.调盐、鸡精出锅了